Articoli

  • Riesling: l’eredità dell’Alsazia

    Una regione. Un vitigno. Un’azienda. Un’annata. Grande serata quella andata in scena presso la delegazione di Vercelli dove si è parlato di Alsazia, sfatando il mito di vini grassi e dall’alto residuo zuccherino, che spesso mascherano le finezze stilistiche dei vini. Abbiamo affrontato il discorso Riesling di più espressioni a parità di annata e di…

  • Barbaresco Costa Russi Gaja 2016

    98/100 – Barbaresco Costa Russi Gaja 2016 Ci troviamo nella parte sud di Barbaresco vicino al confine con il comune di Treiso. Qui troviamo la meravigliosa collina dove sono situati i cru di Roncaglie e Roncagliette. Una zona benedetta che tutto il mondo ci invidia, dai terreni composti da marne argillose-calcaree. Nella parte più alta…

  • Podere della Civettaja: la verticale.

    Degustazione della Verticale di cinque annate di una delle icone del Pinot Nero in Italia. Presso Il Caveau da Ivano

  • Le sfumature della Valpolicella

    Domenica 28 aprile – ore 20:30 Degustazione “Le Sfumature della Valpolicella” presso Il Caveau da Ivano

  • Serate di avvicinamento al vino

    Serate di avvicinamento al vino

    incominciamo anche con le degustazioni in esterna. 🙂 In collaborazione con il Village Grill Kitchen della Schiranna abbiamo pensato a tre date di degustazione. Per la serata di martedì 23, avremo in degustazione i seguenti vini: 1-Prosecco Sup. DOCG Conegliano Valdobbiadene Extra Dry Le Vigne di Alice 2023 2-Trento DOC Brut Ferrari s.a. 3-Trento DOC…